China’s New Diet Demands a Global Food Chain

CHINA – The changing diet of the Chinese population means that self-sufficiency is no longer a viable aim for the country, according to a new report released by PwC. China is eating more and more meat, as the daily animal calorie intake more than doubled per person since 1991 as wealth rose. Soft commodity foodstuffs…

Çin’in Yeni Beslenme Biçiminin Küresel Gıda Zincirini Etkilemesi Bekleniyor

PWC tarafından yayınlanan yeni bir raporda, Çin halkının beslenme biçimindeki değişiklik sonucunda ülke ekonomisinin kendi kendine yeterli olma hedefinin çok da uygulanabilir olmadığı ifade edildi. Gelir artışıyla beraber et tüketimi artan Çin’de, günlük kişi başı hayvansal kalori alım miktarının 1991 yılı seviyesinin iki katına çıktığı belirtildi. Çin’in yeni beslenme biçiminin Batılı ülkelerle benzerliğinin artmasıyla, uzun…