CHINA – The changing diet of the Chinese population means that self-sufficiency is no longer a viable aim for the country, according to a new report released by PwC. China is eating more and more meat, as the daily animal calorie intake more than doubled per person since 1991 as wealth rose. Soft commodity foodstuffs…
PWC tarafından yayınlanan yeni bir raporda, Çin halkının beslenme biçimindeki değişiklik sonucunda ülke ekonomisinin kendi kendine yeterli olma hedefinin çok da uygulanabilir olmadığı ifade edildi. Gelir artışıyla beraber et tüketimi artan Çin’de, günlük kişi başı hayvansal kalori alım miktarının 1991 yılı seviyesinin iki katına çıktığı belirtildi. Çin’in yeni beslenme biçiminin Batılı ülkelerle benzerliğinin artmasıyla, uzun…
Bulgaristan Tarım ve Gıda Bakanı Desislava Taneva’nın yaptığı bir açıklamaya göre AB’nin Rusya’ya uyguladığı ambargo yüzünden Bulgar süt üreticilerinin gelirleri 51 milyon EUR azalmıştır. Kayıplar ortalama fiyatların, geçmişe göre düşük oranı, üzerinden hesaplanmıştır. Bu doğrultuda Tarım Bakanı; Rusya pazarının yerini, Çin, Brezilya ve Avustralya gibi, başka üçüncü ülke pazarlarının aldığını söylemiştir. Bakan ayrıca, belediyelere geçmiş…
If you love cheese — like, really, really love cheese — you need to know a little something about it. It’s one thing to know that you enjoy it with a warm, crusty baguette, or that you like itmelted on top of noodles. That’s great, but history is important too. Like the fact that the Egyptians have…